Onze Diensten

Een intieme wandeling van 3 uur door de minder bekende wijken van Brussel, langs 5 zorgvuldig geselecteerde ambachtelijke chocoladeboetieks.

Wat Je Krijgt:

• Bezoek aan 5 authentieke chocoladeateliers
• Proeverijen bij elke stop (totaal 15-20 chocolades)
• Directe gesprekken met chocolatiers (waar mogelijk)
• Uitleg over herkenning van kwaliteitsindicatoren
• Persoonlijke lijst met aanbevelingen
• Kleine groepen (max 6 personen)

Voor Wie:

Ideaal als je Brussel bezoekt en verder wilt kijken dan de toeristische winkels. Ook perfect voor locals die hun eigen stad beter willen leren kennen.

Duur & Planning:

3 uur, beschikbaar op zaterdag en zondag, start om 10:00 of 14:00.

Boek Deze Tour

Een diepgaande halve dag workshop waar je niet alleen proeft, maar ook leert begrijpen wat echte chocolade bijzonder maakt.

Wat Je Leert:

• De reis van cacaoboon tot praline
• Verschillen tussen single-origin en blends
• Herkenning van kwaliteit aan uiterlijk, geur en smaak
• Invloed van tempereren op textuur en glans
• Hoe ingrediëntenlijsten lezen en interpreteren
• Ontwikkeling van je smaakpalet

Inclusief:

• Proeverij van 12 verschillende single-origin chocolades
• Vergelijking industrieel vs ambachtelijk
• Geschreven materiaal om mee naar huis te nemen
• Kleine groepen (max 8 personen)

Voor Wie:

Voor iedereen die echt wil begrijpen wat kwaliteitschocolade onderscheidt. Geen voorkennis vereist.

Duur & Planning:

4 uur, beschikbaar op zaterdag, start om 13:00.

Boek Masterclass

Een persoonlijk consult van 90 minuten waar we jouw smaakvoorkeuren en behoeften bespreken en een op maat gemaakte lijst van boetieks samenstellen.

Het Proces:

• Smaakprofiel analyse (zoet vs bitter, melk vs puur, enz.)
• Bespreking van je budget en frequentie
• Aanbevelingen op basis van locatie en toegankelijkheid
• Uitleg per boetiek waarom ze bij je passen
• Tips voor je eerste bezoek aan elke boetiek

Je Ontvangt:

• Gepersonaliseerde lijst van 8-12 boetieks
• Kaart met locaties en openingstijden
• Specifieke aanbevelingen per boetiek
• Follow-up via email (1 maand geldig)

Voor Wie:

Perfect als je zelfstandig wilt verkennen maar wel expert-advies wilt. Ook ideaal voor wie in Brussel woont en een vaste chocolade-routine wil opbouwen.

Format:

Online of persoonlijk (café in Brussel), 90 minuten.

Start Advies

Kan je niet naar Brussel komen? We stellen een curator pakket samen van 6 verschillende ambachtelijke chocolatiers en sturen het naar je toe.

Het Pakket Bevat:

• Selectie van 6 ambachtelijke chocolatiers
• 4-6 stuks per chocolatier (totaal 30+ pralines)
• Mix van stijlen: puur, melk, gevuld, single-origin
• Gedetailleerde beschrijving per chocolatier
• Proef-gids met aanbevolen volgorde
• Verzending in gekoelde verpakking

Waarom Bijzonder:

We roteren de selectie maandelijks op basis van seizoen en wat bij elke chocolatier op dat moment uitstekend is. Je krijgt nooit een standaard assortiment.

Voor Wie:

Ideaal als cadeau of voor jezelf als je de Brusselse chocolade-scene wilt ervaren zonder te reizen.

Verzending:

België & Nederland: 2-3 werkdagen. Andere EU-landen: 4-6 werkdagen. Verzending inbegrepen in prijs.

Bestel Pakket

Een exclusieve dag voor chocolade-puristen. Beperkt tot 4 personen per maand.

De Ervaring:

• Privé toegang tot 2 chocolade-ateliers (normaal niet open voor publiek)
• Gesprekken met de chocolatiers zelf
• Demonstratie van temperen en bonbon-maken
• Lunch bij een lokaal restaurant (inbegrepen)
• Bezoek aan een cacao-importeur met tasting van rauwe cacao
• Privé tour (alleen jouw groep)
• Exclusief welkomstpakket met zeldzame chocolades

Waarom Uniek:

De ateliers die we bezoeken accepteren normaal geen bezoekers. Door onze persoonlijke relaties krijg je toegang tot plekken die zelfs locals niet kennen.

Voor Wie:

Voor serieuze chocolade-liefhebbers die het volledige verhaal willen begrijpen, van cacao-import tot eindproduct.

Duur & Planning:

6 uur, beschikbaar op aanvraag (minimaal 2 weken vooruit boeken). Max 4 personen.

Reserveer VIP